十人十咖喱

【十人十咖哩】 ～あなただけのスパイスカレーを作ってみませんか？～ このイベントは、 「自分が食べたいカレーのテーマを決めて、それに応じたスパイスを自分で調合して実際に作ってみよう！」 という、一風変わったスパイスカレー教室です。 ------------------------------------ "スパイスカレー"という単語。 最近よく耳にします。 日本でよく食べられる"ルーを使ったカレー"とは 全く毛色の違うモノ。 インドやスリランカでよく食べられているイメージがありますね。 そこで使われる様々なスパイスたちのことを、 皆さんはどれぐらいご存知ですか？ そんな知っているようでよく分からないスパイスの知識を、お伝えします。 歴史や種類にも触れながら、 主に"スパイスの効能"についてお伝えします！ そこで聞いた情報をもとに、 「自分は今どんなカレーを食べたいのか？」 を考えていただきます。 （例えば「目が良くなるカレー」や「疲労回復に効くカレー」等） そうしてテーマが決まったら １人１人がご自身でスパイスを調合していただき、 実際に作っていただきます。 きっと似たようなテーマだとしても、 配合や分量は少しずつ変わってくると思います。 でも、それは誰に否定されるものではない。 そこの違いを ぜひ皆様に楽しんでいただければと思います！